Qualitivi Map - Les élevages AOC, AOP et IGP

IGP Porc de Normandie

L'origine géographique :

Normandie et cantons limitrophes

La race :

Caracteristique :

Le lien avec l’origine géographique repose sur des caractéristiques d’élevage traditionnel (parcours extérieur- céréales produites dans la région), et une réputation attestée par le choix de cette viande par des restaurateurs parisiens de renom

Benefice produit :

Une viande rosée et ferme, qui offre les meilleures des flaveurs et le bon goût de la viande de porc.

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