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Qualitivi Map - Les élevages AOC, AOP et IGP

IGP Agneau de Lozère

L'origine géographique :

Lozère et cantons limitrophes

La race :

pure Blanche du Massif Central

Caracteristique :

Les agneaux de Lozère sont des agneaux de bergerie, de 130 jours maximum, élevés sous leur mère et non sevré.

Benefice produit :

Viande claire et parfumée aux herbes de montagne.

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