Vous devez installer la dernière version du flash player et activer le javascript pour accèder au contenu du site
MENU
Qualitivi Map - Les élevages AOC, AOP et IGP
IGP veau du Limousin
L'origine géographique :
Limousin et Cantons limitrophes ainsi que Charente et Dordogne.La race :
Limousin, Charolais, Croisé Limousin-Charolais ou croisé Limousin-Salers.Caracteristique :
Les veaux tètent le lait de leur mère matin et soir.Benefice produit :
Cette viande possède un incomparable fondant et un goût subtil de noisette. La viande de veau du Limousin est blanche, savoureuse et authentique. Sa finesse et sa finition en gras procurent aux amateurs des sensations toutes particulières.retour