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Qualitivi Tour
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Episode 13 - La maturation dans la démarche Label Rouge
Episode 14 - L'alimentation des animaux en Label Rouge
Episode 15 - Le bœuf Label Rouge
Episode 17 - La gestion des signes officiels de qualité
Episode 19 - Sélection des carcasses. Le veau Label Rouge.
Episode 20 - L'IGP Fleur d'Aubrac
Episode 21 - Le veau sous la mère STG
Episode 22 - Le boeuf élevé à l'herbe STG